Das passende Buffet für Ihre Veranstaltung in Herten
Buffet Catering in Herten heißt bei uns: Sie entscheiden, ob es ein kaltes oder ein warmes Buffet sein soll, ob Ihre Gäste an einer Tafel zugreifen oder das Essen als Flying Buffet zu ihnen kommt. Die Speisenauswahl und die Art der Darreichung stimmen wir auf Ihren Anlass ab.
Als Buffetservice richten wir private Feiern ebenso aus wie ein Business-Event. Ob Familienrunde in Herten oder Firmenempfang: Sie bringen Ihre Vorstellungen mit oder lassen sich von uns Vorschläge machen.
Suchen Sie ein warmes Buffet mit Lieferservice, transportieren wir die Speisen zu Ihnen, bauen auf und halten sie bis zum Servieren warm. Ein kaltes Buffet steht dagegen schon zu Beginn vollständig bereit. Bei der Auswahl der Speisen und der passenden Getränke beraten wir Sie gern.
Zubereitet wird alles frisch aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, für Herten und die Umgebung.
Das Buffet - eine kleine Zeitreise
Eine bekannte Anekdote erzählt, Napoleon habe steife Empfänge gemieden und seine Gäste lieber an einer offenen Tafel versorgt. Ob das stimmt, lässt sich kaum belegen, es zeigt aber, wie alt der Gedanke ist: Das Essen wird aufgetragen, und jeder nimmt sich, was ihm schmeckt.
Gesichert ist, dass sich diese Form der Verpflegung weltweit durchgesetzt hat. Sie lockert jede Runde auf, weil niemand an seinem Platz warten muss.
Vom Frühstücksbuffet im Hotel bis zum „All you can eat“ in der Event-Gastronomie rund um Herten begegnet uns das Prinzip ständig.
Für Gastgeber liegt der Reiz auf der Hand: Viele Gerichte für unterschiedliche Geschmäcker, dazu Raum für Gespräche und Bewegung im Saal.
Rufen Sie das Anfrageformular auf und nennen Sie uns Anlass, Termin und Gästezahl für Ihr Catering in Herten.
Sie bekommen ein kostenloses Angebot, das zu Anlass, Gästezahl und Budget passt. In Ruhe vergleichen, Rückfragen stellen und dann entscheiden.
Steht Ihre Wahl, kümmern wir uns um Planung, Lieferung und Service. So können Sie sich in Herten ganz Ihren Gästen widmen.
Flying Buffet in Herten: Essen kommt zum Gast
Beim Flying Buffet, auch „fliegendes Buffet“ genannt, tragen unsere Servicekräfte kleine Portionen durch den Raum: Fingerfood, kalte und warme Häppchen, One-Bite-Gerichte, kleine Suppen und Salate im Glas. Ihre Gäste stehen oder sitzen zusammen und müssen dafür nicht aufstehen.
Beliebt ist diese Form bei Messen, Geschäftseröffnungen und Präsentationen, aber ebenso bei Hochzeiten, Geburtstagen, Taufen und Kommunionen, Jubiläen und weiteren Anlässen.
Gläser bleiben in der Hand, Finger sauber, nichts brennt: Serviert wird auf Spießchen, in Schälchen, in kleinen Gläsern oder auf Portionslöffeln.
Seine Stärke zeigt das Flying Buffet besonders beim Stehempfang. Die Gäste bewegen sich frei, kommen schneller ins Gespräch und sind nicht an Sitzplätze gebunden. Mit kreativem Fingerfood und einer Cocktail-Auswahl entsteht daraus ein rundes Konzept für Ihre Feier in Herten. Wir empfehlen es ab etwa 20 Gästen; je größer die Runde, desto mehr Servicepersonal setzen wir ein, damit Nachschub jederzeit frisch ankommt.
Stationäres Buffet: kalt, warm oder gemischt
Das klassische Buffet besteht aus einer langen Tafel, auf der die Gerichte präsentiert werden; warme Speisen bleiben in Rechauds auf Temperatur. Ihre Gäste bedienen sich selbst, oder unser Team hilft beim Anrichten.
Möglich ist ein reines kaltes Buffet, ein reines warmes Buffet oder eine ausgewogene Mischung aus beidem. Wer ein Motto mag, wählt ein Themen-Buffet und holt sich die Küche seines Lieblingslandes nach Herten.
Unsere Köche bereiten internationale und deutsche Gerichte frisch zu. Für den Kindergeburtstag darf es eine bunte Häppchen-Tafel sein, für die Familienfeier ein festliches Buffet.
Buffet, Flying Buffet oder Menü: die Wahl im Überblick
Ein Menü mit festen Gängen passt zu sitzenden Gesellschaften, die einen klaren Ablauf wünschen. Das stationäre Buffet lohnt sich, wenn Ihre Gäste viel Auswahl und Selbstbestimmung schätzen. Das Flying Buffet ist die richtige Wahl, wenn Austausch und Bewegung im Mittelpunkt stehen. Auch Kombinationen sind möglich, etwa ein Flying Buffet zum Empfang und ein warmes Buffet zum Hauptteil des Abends.
Gästezahl, Aufbau und Personal
Kleine Runden bis etwa 20 Personen werden meist als stationäres Buffet oder Menü geplant. Ab rund 20 Gästen bietet sich ein Flying Buffet an, und auch mehrere hundert Personen sind machbar. Wichtig ist uns, dass Sie uns Gästezahl, Räumlichkeiten und Zeitplan bei der Anfrage nennen.
Danach planen wir Anlieferung, Aufbau, Warmhalten und Nachschub. Wie viele Servicekräfte im Einsatz sind, richtet sich nach Gästezahl und Art des Buffets; wer zusätzlich Unterstützung in Küche oder Service braucht, sagt uns das ebenfalls vorab.
Vegetarisch, vegan und Allergene
Vegetarische Speisen gehören selbstverständlich auf jedes Buffet, und auch ein komplett vegetarisches Buffet lässt sich zusammenstellen. Nennen Sie uns Unverträglichkeiten, Allergien oder vegane Wünsche Ihrer Gäste schon bei der Anfrage, dann berücksichtigen wir sie von Beginn an in der Speisenplanung.
Hertener Gastgeber berichten
„Für meinen Geburtstag habe ich verschiedene Wrap Variationen bestellt, von klassisch über vegetarisch bis glutenfrei war alles problemlos machbar. Dementsprechend konnte ich alle meine Gäste zufrieden stellen und jeder kam auf seine Kosten. Die Wraps waren frisch zubereitet und geschmacklich einfach top. Gerne wieder!“
Markus Heffner
aus Herten
„Toller Service, freundlich, schnell und unkompliziert. Es wird jeder Wunsch erfüllt und fast alles möglich gemacht (ich habe noch kein 'geht nicht' gehört). Das Team ist supernett, alles hat wie versprochen geklappt, und Preis/Leistung sind auch vollkommen in Ordnung. Wir werden auf alle Fälle wieder mit Euch zusammenarbeiten!“
Nadja Hecht
aus Recklinghausen
„Tausend Dank für eine unvergessliche Hochzeit! Wir haben die Leckereien für unsere Hochzeit mit einem Grillbuffet gebucht und das Essen (auch die Vor- und Nachspeisen) waren sensationell. Auch die komplette Kommunikation im Vorfeld – vor allem jetzt während Corona Zeiten – war super. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Wir können das Catering und den Service somit jedem ans Herzen legen.“
Micha Häß
aus Herten
„Von Anfang an wurden wir sehr freundlich und offen beraten. Wir wollten alle Speisen vegetarisch und wurden mit kreativen Ideen überrascht. Selbst kritische Gäste waren vom Essen begeistert. Herauszuheben war auch der Service, das Personal war sehr aufmerksam und professionell. Wir können das Hertener Catering wärmstens empfehlen.“
Arne Franz
aus Herten
„Vielen Dank an das gesamte Team. Die Betreuung war sehr freundlich und unkompliziert, die Lieferung zuverlässig und pünktlich und die Speisen kamen bei allen Kollegen sehr gut an. Wenn wir wieder einen Caterer benötigen, werde ich an Euch denken und auch gerne weiterempfehlen. Vielen Dank für das gute Essen auf unserer Firmenfeier!“
Trum Thaan
aus Disteln